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煎茶パウダー 京番茶

今週の農作業(2008年9月)



9月第4週目の農作業

茶畑 風景
 焙じ機で茶葉を炒るあっきー。



 【作業】

ほうじ茶作り 

肥料まき 

 【コメント】


だんだん熱〜いほうじ茶が美味しい季節になってきました。

炒りたてのほうじ茶、ぜひ飲んでみて!!。


9月第3週目の農作業

茶畑 風景
 茶畑と彼岸花。



 【作業】

肥料まき 

挿し木作り

 【コメント】


真っ赤な彼岸花の季節ですね。

茶畑の緑と赤のコントラストがきれいです。


9月第2週目の農作業

茶畑 風景
 すそ刈り。



 【作業】

すそ刈り 

肥料まき

 【コメント】


秋の始めは草刈からはじまります。数日おくとこのように畝がわからなくなるほど成長します。

秋の収穫にむけてがんばるぞ〜。


9月第1週目の農作業

茶畑 風景
 NICEのメンバーと一緒に。



 【作業】

今週はNICE(国際ワークキャンプ)のメンバーと作業です。 

NICE(ナイス)とは、ヘルシーな地球社会づくりのために、 ワークキャンプ等のボランティア活動を行うNGOです。

 【コメント】


朝に収穫した幼木を挿し木用にカットしているところ

みんな真剣です!!!
この挿し木が5年後、10年後に美味しいお茶へと育ってくれます。

参加してくれたメンバーもまた戻って来て飲んでほしいなぁ〜〜。