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お湯の温度とカテキンとテアニンの関係


お湯の温度で、カテキンとテアニンの抽出量の違いを表したグラフです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～第二回小さな茶会in東京　配布資料より

投稿者: obubu 日時: 2007年01月20日 22:15 |

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