![玉露のような旨味と茎ならではの甘みの茎茶「めじろ」](http://www.obubu.net/image/2015/kukicha/img/mejiro/mejiro_03.jpg)
おぶぶの茎茶は抹茶の原料である京都和束産の碾茶の「茎」「葉脈」「枝」だけを使用。一般的には煎茶の茎などもブレンドされることが多いですが、おぶぶの茎茶はノンブレンド。 他では飲めない贅沢で珍しいお茶をお楽しみくださいませ。
![茎茶の使用部位説明](http://www.obubu.net/image/2015/kukicha/img/mejiro/image.png)
![おぶぶの茎茶三種茶葉](http://www.obubu.net/image/2015/kukicha/img/mejiro/mejiro_09.jpg)
![めじろの茶葉](http://www.obubu.net/image/2015/kukicha/img/mejiro/mejiro_16.jpg)
「めじろ」は高級宇治抹茶「の原料である碾茶葉の葉脈と茎を贅沢に使用した茎茶で、碾茶からわずか1割しかとれない、とても希少なお茶です。
碾茶は玉露と同様に長期間、遮光し育てられる事で、玉露と同じく旨味を凝縮した茶葉に仕上がります。また、お茶は茎に甘みが集中するため、甘みも豊富に含んでいます。 「旨味」と「甘み」をあわせ持つのがこの「めじろ」です。
味わいグラフ | |
甘み | ★★★★☆(4) |
---|---|
渋み | ★☆☆☆☆(1) |
旨味 | ★★★★★(5) |
茶がら | × |
![めじろと和菓子](http://www.obubu.net/image/2015/kukicha/img/mejiro/mejiro_19.jpg)
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | × | × |
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