おそらく世界で一つ?! 珍しい無農薬無施肥の玉露の紅茶です!
2020年5月から農薬・肥料不使用です。太陽と雨、おぶぶスタッフ・インターン生・ボランティアの皆さんの愛情で出来た、とても優しい味わいの紅茶の玉露です。
持続可能な農業への挑戦
玉露栽培方法である棚がけで3週間以上日陰を作り、そして5月下旬から6月初旬に収穫した玉露の生葉を日本の玉露製法で製茶し針のような形のお茶です。
玉露のために作った生葉を、わざわざ紅茶の製法である萎凋・発酵を行い、さらに日本茶の煎茶製法でお茶として作りました。
玉露の香りと、紅茶の香りを楽しめ、針のように細く作った、とても珍しいお茶です。私たちも聞いたことも、見たこともありません。茶農家の遊び心から出発した面白いお茶です。そのため収穫量も、もちろん少ないため限定販売です。
※新規就農希望者支援・持続可能な農業への取り組みの一環で、このお茶は作っています。
商品規格
- 商品名
- 「ナチュラル黒玉露」
- 原材料
- 荒茶(あらちゃ:京都・和束茶100%使用)
- 内容量
- 50g
- 生産・製造責任者
- 喜多章浩
- 賞味期限
- 1年
- 保存方法
- 密封し、冷暗所にて保存してください