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荒茶（あらちゃ）・・・。

「こんなコトバ聞いたことがない！」という方も多いのではないでしょうか？

荒茶（あらちゃ）とは、なにか？

荒茶（あらちゃ）とは、
茶畑でとれたままのお茶のことです。

といっても、
花びんの花が、そのままでは、しおれて枯れてしまうように、収穫したお茶の葉もそのままでは、酸化がすすみ、すがすがしい香りもみずみずしい緑色も失われてしまいます。

そのため、収穫した生葉は、その日のうちに製茶工場に運び、蒸して 揉んで 乾燥させ、茶葉の酸化をとめるのです。

このように収穫、製茶しただけの茶葉を荒茶（あらちゃ）と呼びます。

できあがった荒茶（あらちゃ）は、相場を通じて、お茶問屋さんのもとへ運ばれます。

そして、問屋さんで荒茶（あらちゃ）は、茶葉の大きさをそろえるためにきざまれたり、ほかの産地の茶葉と合組（ごうぐみ→ブレンド）されたりします。

そうやってできたお茶が、ついに消費者の皆さまのところに届けられるのです。

つまり、荒茶（あらちゃ）とは、
通常のお茶にくらべると、

茶葉がきざまれていないので大きく、
ブレンドがまったくされていない

お茶なのです。

これこそが、荒茶（あらちゃ）の魅力。

新緑きざす茶畑で
収穫したばかりの新芽を

その日のうちに工場で、製茶。

そうして、できあがった茶葉に
それ以上、余計なことはいっさいしない・・・

それが荒茶（あらちゃ）。

これこそが、茶農家が１年がかりで作りあげた茶葉、そのままのすがたなのです。

だから、うまい！

だから、香りがみずみずしい！

だから、茶がらまで食べられる！

これが出がらしになった茶葉。リーフ１枚１枚が、まるごとはいってる！

【おぶぶ.com】の煎茶は、すべて荒茶（あらちゃ）で、ご用意しております。
あなたも荒茶（あらちゃ）を楽しんでみてくださいね！

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