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01/25 節分の豆をおうちで炒ってみよう

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■本日の表紙:豆も焙煎できる!焙烙(ほうろく)

いつもおおきに!
おぶぶの松本です。

1月も終わり。
ここのところ京都・和束(わづか)町では毎日、雪がちらついてます。

さむ~い!!なんていってると、もうすぐ2月
2月といえば・・・、

それでは、今日もはりきって【おぶぶNEWS】といってみましょう!

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  ■□    2月4日は、節分。
  □■       豆まきの豆を自分で炒ってみよう!
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2008年が始まったぁー!

って思っていたら、もう1月も終わり。

 

2月になったらすぐ来るのが、節分ですよね。

今日ご紹介するのは、こちらの焙烙(ほうろく)。


本来なら、お茶を炒って、ほうじ茶にする道具なのですが、
節分の豆を炒ることもできます!

つまりお茶だけでなく、大豆も焙煎できるってこと。

だから、節分の豆もご自宅で作れちゃう!

 

あと、コーヒーがお好きな方なら、生豆を買ってくれば、
焙烙(ほうろく)で、自分好みにコーヒー豆を焙煎することもできます!

 

フライパンでも焙煎だけならできます。

でも、この焙烙(ほうろく)は、油を使わずに焙煎したい時に使う器具。

焙烙(ほうろく)を使えば、
油のなじんだフライパンとちがって、
素材自体のこおばしい香りを楽しむことができます!

 

ということで、節分には、おうちで炒った豆をまこう!

今なら、焙烙をお買い上げの方全員に、
豆(大豆100g)をもれなくプレゼント!(2/1まで)

この機会にこおばしい香りを楽しもう!

⇒焙烙(ほうろく)について詳しくみる

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  ■□   おいしいから毎日飲める
  □■       べにふうきハーブティー
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ことしも花粉の季節がついにやってきました。

⇒2008年日本全国花粉飛散予測

 

花粉症にきくといわれているメチル化カテキンを多く含む

    「べにふうき」

これは、お茶の品種の名前です。

べにふうきが生まれたのは、1993年で、
鹿児島の研究所にて品種改良の末、誕生しました。

研究所時代の名前は、『枕崎6号』。

 

メチル化カテキンは、カテキンの一種で、
カテキンは、太陽の光をたくさん受けた茶葉のほうが
多く含まれています。

 

おぶぶで紹介している「べにふうき」は、
鹿児島・知覧茶の生産農家、山口浩一が作ったもの。

農家同士のつながりで、分けてもらったものです。

南国の太陽をたっぷり浴びた、
鹿児島生まれ、鹿児島育ちのべにふうき。

だから、メチル化カテキンがたっぷり入ってます。

 

おぶぶでは、『べにふうき』と、
そのべにふうきに各種のハーブを配合した、
『べにふうきハーブティー』の2種類をご用意!

 

つらい花粉症の時期を、少しでも楽にすごせるように
ぜひ『べにふうき』をお飲みくださいね。

 

 ⇒べにふうきハーブティーを見る

 ⇒べにふうきについて、もっと見る

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⇒⇒⇒◆ただ今のおすすめ商品!
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▼お近くに受験生がいる方へ。
⇒がんばる人を『応援してるっ茶 』はこちらから。

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  ■□   ぶぶ漬けたべや~♪
  □■       
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ビッグニュース!!

本日、京都新聞さんの取材を受けました!

ネタとしては、おぶぶのアメリカツアーについて。

⇒2008年おぶぶinUSA          

いつ掲載されるかは、まだ分かっていませんが、
また日にちが決まったら、ご連絡しますね!!

たのしみ~♪

                   京都おぶぶ茶苑 松本

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 おぶぶは、一人の男の感動からスタートし、世界じゅうの皆さまにその感動を
 お届けしたいと願っております。

 しかし、まだまだ、その活動は小さく、知る人ぞ知る活動にすぎません。

 どうか、あなたのお友達やお知り合いに、この和を広げていただけませんか?

 どうか、この感動を多くの人と分かち合わせてください。
 僕たちの願いです。

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 たくさんの笑顔に会いにいこう!
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