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秋に収穫できる新茶

秋の味覚ぞくぞく登場!こちらは、秋の珍しい味覚!

Vol.165 2006年 10月4日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/
配信数:42,532部

月が美しい季節ですね。

どうも!

今日は、茶畑から秋の味覚のお届けです!

京都・和束町から、きょうも元気に
【おぶぶNEWS】といってみましょう♪

■月が美しい季節の新茶

 

みなさま!

秋にも新茶が収穫できるってご存知でしたか?

お茶の木って、一年に1回しか芽吹かないのではなく、大まかにいって春・夏・秋の三度も芽吹くんですよ~♪

今日ご紹介するのは、その秋に芽吹いた新芽だけで作った煎茶、

「お月見煎茶」です。

秋晴れの高い空と、透き通った風が育てたお茶。

こんな↓景色のところで育ったお茶です。


秋晴れの高い空と茶畑
あっきーとマツのコンビで収穫!


この秋晴れの空の下、秋のすきとおった風をうけて芽吹いた新芽。

この新芽を収穫して作ったのが、秋・収穫の新茶、お月見煎茶です。

お月見煎茶の茶葉。浅蒸しですので、茶葉は大きめ。


茶葉は、夏摘みの茶葉に似た、大きめの茶葉。

蒸し加減は、浅蒸し。
宇治茶は、ほかの煎茶と比べると、蒸しが浅めですが、その中でもさらに浅蒸しとなっています。

日本で今、流通している煎茶の7~8割くらいは、深蒸しといわれていますから、なかなかここまできちんと茶葉が残っている煎茶は、なかなか手に入らないでしょう。

しかも、今回、ご自宅でふだん使いに飲んでいただくにもよいお値段にいたしておりますので、お気軽にお飲みいただけるとうれしいです。

 

 

お月見煎茶は、秋のすみきった空気が育てた煎茶なので、味わいもすっきりとした透明感あふれる味わい。

月が美しいこの季節、お月見のお供にいかがでしょうか?

お月見煎茶についてはこちらでさらに詳しく説明しております。

お月見煎茶について

■お月見煎茶とあわせて食べたい和菓子。

くるみもち
やわらかい求肥もちとこっくりしたクルミの歯ごたえと香り。日本アルプスが育てた長野県産のくるみを使用。
よもぎ大福6個入り
もっちもちでやわらか~♪なよもぎ大福です。中のつぶあんもうまい!

■お客さまの声

 

ありがとうございます!

先週からお届けしている新米へのご感想を早くも届いております!

それではどうぞ~!!

おはようございます。
いつもありがとうございます。

お米いただきました。

もっちりしていて、すごい輝きですね。

あんなにピカピカしたごはんを食べるのは初めてです。

冷めてもおいしくピカピカでした。

娘もおかずはそっちのけで、ご飯を3杯もおかわりしていました。

おいしいです。ありがとうございました。

    (愛知県豊田市 A.Aさま)
谷さんの新米(上白米10kg)ご注文

 

昨日、お米が着きました。

早速、夜にいただきました。甘くて美味しいお米でした。

実家にも着いていたそうで美味しかったと電話をくれました

粒が細かく砕けているので心配したけど炊いたら美味しかったそうです。

しばらくは美味しいご飯を楽しめます。有難うございました。

    (神奈川県横浜市 Aさま)
谷さんのおコメ(玄米)30kgをご注文

 

ご返事が遅れて申し訳ありません。


先週の土曜日に玄米30kg、届きました。

さっそく頂きましたよ。
去年にもまして、おいしいですね!

粘りけがあって、甘みがあって。
生産者、谷さんの心意気を感じます。

妻と2人、おいしさをかみしめながら、いただいています。

(横浜市 Sさま)
谷さんのおコメ(玄米)30kgをご注文

 

昨日ルーブル展からか帰ったら佐川さんの不在票が入ってました。

すぐ電話して7時過ぎにお米が届きました。

その後すぐに和菓子セットが届きました。
有難うございました。

いま炊飯器のスイッチを入れました。

夕飯は待望のお寿司が食べられます。
取りあえずお返事まで

    (京都府相楽郡 Nさま)
谷さんのおコメ(上白米)5kgご注文

ということで、谷さんの新米も好評発売中です!

秋の味覚の王様!どうぞおためし下さいね。

おコメの一覧はこちらから。

谷さんのおコメ(上白米)5kg
2,380円(税込)
銘茶の里の湧き水に近い清流で育てたおコメです。昨年2トン以上を販売。お茶屋にもかかわらず、このおコメを扱うのは、本当にうまいからです。
谷さんのおコメ(玄米)5kg
2,180円(税込)
銘茶の里の湧き水に近い清流で育てたおコメです。そのまま玄米でもおいしくいただけます。
■ぶぶづけ食べや~♪
まぼろしの月見だんご

 

一昨年、大変人気を博したお月見煎茶。

ついにお届けです!

左の写真にあるのは、お月見煎茶と月見だんご。

月見だんごは、美土里屋さんが作ってくださったものですが、あまりに賞味期限がみじかく、冷凍・冷蔵ができないため、ご紹介できませんでした。

という感じで、今のところお届けできていない商品がまだまだ眠っています。

眠っている商品たちもかなり魅力的ですので、どんどん皆様にご紹介してゆきたいと思っております!

乞うご期待ですよ!!

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