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手にとって見てみよう!vol.117

■2006年春・新茶ご予約 絶好調受付中!

Vol.117 2006年 4月 22日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも!!
4月も、もう後半にはいりましたね。

季節がすすむのにあわせて、新茶も、徐々に大きくなっています!

さ~て、今日はおぶぶのお茶の魅力である

「荒茶(あらちゃ)」
について、お話したいと思います♪

それでは、今日も元気に
  【おぶぶNEWS】といってみましょう!!


ほらっ!こんなに大きな茶葉!
これがおぶぶのお茶の醍醐味です!
■おいしいだけじゃない!

おぶぶの煎茶は、すべて荒茶(あらちゃ)

荒茶(あらちゃ)・・・。

「こんなコトバ聞いたことがない!」という方も多いのではないでしょうか?

荒茶(あらちゃ)とは、なにか?

荒茶(あらちゃ)とは、
茶畑でとれたままのお茶のことです。

といっても、
花びんの花が、そのままでは、しおれて枯れてしまうように、収穫したお茶の葉もそのままでは、酸化がすすみ、すがすがしい香りもみずみずしい緑色も失われてしまいます。

そのため、収穫した生葉は、その日のうちに製茶工場に運び、蒸して 揉んで 乾燥させ、茶葉の酸化をとめるのです。

このように収穫、製茶しただけの茶葉を荒茶(あらちゃ)と呼びます。

晴れ渡る空の下の茶畑

陳列にならぶたくさんのお茶


できあがった荒茶(あらちゃ)は、相場を通じて、お茶問屋さんのもとへ運ばれます。

そして、問屋さんで荒茶(あらちゃ)は、茶葉の大きさをそろえるためにきざまれたり、ほかの産地の茶葉と合組(ごうぐみ→ブレンド)されたりします。

そうやってできたお茶が、ついに消費者の皆さまのところに届けられるのです。


つまり、荒茶(あらちゃ)とは、
通常のお茶にくらべると、

茶葉がきざまれていないので大きく、
ブレンドがまったくされていない

お茶なのです。

これこそが、荒茶(あらちゃ)の魅力。

 


荒茶(あらちゃ)の茶葉

風にそよぐ収穫直前の新芽
収穫したばかりの生葉

 

新緑きざす茶畑で
収穫したばかりの新芽を

 

その日のうちに工場で、製茶。


茶葉の仕上がりぐあいを確かめるあっきー

できあがったばかりの茶葉

 

そうして、できあがった茶葉に
それ以上、余計なことはいっさいしない・・・

それが荒茶(あらちゃ)。

これこそが、茶農家が1年がかりで作りあげた茶葉、そのままのすがたなのです。

 

だから、うまい!


いれたお茶の表面には、
新茶ならではの新芽の産毛がうかぶ

一煎目をいれた直後の
急須の茶葉の香りを楽しむ♪

 

だから、香りがみずみずしい!

 

だから、茶がらまで食べられる!


超カンタン!茶がらのおひたし

これが出がらしになった茶葉。リーフ1枚1枚が、まるごとはいってる!

収穫直前の新芽

 

茶畑でそだったまんまの茶葉を
そのまま楽しむことができる・・・

それが、荒茶の魅力なのです。

さあ、そして、ここからが、選択です。

【おぶぶ.com】では、
今年、3種類の新茶をご用意しました。

どの新茶も、とうぜん荒茶でお届けします。

あなたはどの新茶をお楽しみになりますか?

 

タネからそだてた、のどごしさわやか
    「昔なつかし なじみ煎茶」

品種改良をまったくおこなっていないタネから育てた在来種の新茶です。

味は、在来種ならではの大地の力強さを感じさせる、さわやかな渋みが魅力です。

そして香りは、どこかで飲んだことがある、そんな昔なつかしい香りです。

なじみ煎茶のご注文はこちらから

大地の力強さを感じさせる
「昔なつかし なじみ煎茶」


陽光にひかりかがやく新芽
「オーダーメイド新茶(露地:ろじ)」

 

オーダーメイド新茶(露地:ろじ)

太陽の光をさんさんとあびた、すがすがしい香りと渋みがうまい新茶です。

オーダーメイド新茶(露地:ろじ)の
ご注文はこちらから

 

オーダーメイド新茶(かぶせ)

太陽の光をさえぎるための覆いをかぶせてつくった、甘みとコクの成分であるテアニンたっぷりの新茶です。

一煎目を入れた直後、鮮やか緑色の茶葉をぜひ除いてみてください。

オーダーメイド新茶(かぶせ)
のご注文はこちら


日光をさえぎり甘みとコクがたっぷりつまった
「オーダーメイド新茶(かぶせ)」

夜の茶畑では、
ヘッドランプをつけて はたらく

 

さあ!
2006年の【おぶぶ.com】の新茶。

見て、飲んで、香って、食べて・・・

あますところなく楽しめる
   【おぶぶ.com】の新茶を
       ぜひおためしください♪


『2006年春・オーダーメイド新茶』のご予約は、こちらから。
■お客さまの声

新茶をご注文いただいた方からのおたよりです!

いつも美味しいお茶をありがとうございます。
今から新茶が楽しみです。

こんなに美味しいお茶ですから、いろいろな人に紹介したい・・・ということで、小さな子袋みたいな商品があったらいいなぁと思います。

ちょっとしたプレゼントにもなるので参考までに。

くれぐれもお身体を大事に美味しいお茶を作り続けてください。

北海道札幌市Nさま
オーダーメイド新茶(かぶせ)をご注文

 

常時8種類くらいの緑茶を気分で飲み分けていますが、
一般的な深蒸しが好みでないので、おぶぶ.comさんの茶葉は欠かせないです。

東京都新宿区Iさま
オーダーメイド新茶(かぶせ・露地:ろじ)をご注文

 

新茶楽しみです。甘いかぶせも大好きですが、さわやかな露地をアイスで飲みたい。こどものサッカーのときに持たせてみようかな。

東京都大田区Iさま
オーダーメイド新茶(露地:ろじ)をご注文

 

 

去年の新茶が美味しかったので、
今年は知り合いにプレゼントしようと思い多めに注文しました。

楽しみに待っています。

宮城県Tさま
オーダーメイド新茶(かぶせ・露地:ろじ)をご注文

ご注文ありがとうございます!
あと一月後くらいには、収穫開始です!
おいしい新茶をお届けいたしますからね~♪

『2006年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■ぶぶづけ食べや~♪

製茶工場の整備も万全♪

いよいよ、4月も残すところ10日をきりました。

これからが本番です!

皆さんと一緒に作りあげる
オーダーメイドの締切も残すところ10日です!

一緒に作りあげてゆきましょうね!

『2006年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。