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●あなたの声が聞きたい・・・。vol.99

■『熟成・熱湯で淹れるかぶせ煎茶特別価格は本日まで!
■『甘みコク味が濃ゆいかぶせ煎茶もおなじく今日まで☆

Vol.99 2006年 1月 10日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも!

土曜にだして、今日もだしちゃいますよ~♪

職場などでご覧になっている方、
本日【おぶぶNEWS】 が
2通あるかと思います。
(前後が逆になっているかも。)

だしすぎの感もあるかと思いますが、
その理由はすぐに分かっていただけると
思います!==3

それでは、今日もはりきって
     【おぶぶNEWS】といってみましょう♪


読売新聞 1月3日
前号では、新聞になっちゃいました♪
■本日、お正月価格最終日!

今日は、お正月特別価格最終日だったので、号外でも♪と思って作りはじめた、
今回の【おぶぶNEWS】。

そんなあまいものではございませんでした^^;

前号の反響は、すさまじく、この連休じゅう返信させていただいておりました~♪
(もいっちょ千本ノックお願いしマス!!)

ご感想のなかには、なんと!
おぶぶなレシピ第2弾までいただきました~♪

こちらは、もはやお客様の声を
はるかに超える特大ホ~ムラン♪
マツ~イ!も真っ青です♪

それでは、「おぶぶなレシピ by Tさま」から!


1000本ノックを受けたとは思えない
いやし系の「お客さま対応犬^^ゞ」

今日のおぶぶなレシピは、水餃子♪
■完全栄養食お茶がら入り水餃子♪

おぶぶ様こんにちは。

新しい【おぶぶ】レシピが出来たので
おくります。 今回は水餃子です。

という、カンタンな書き出しではじまるTさまのメール・・・。

しかーし!開けてびっくり☆
めっちゃうまそうな水餃子がそこにぃ!!

しかも茶がら入りですから、
おいしそうなだけでなく、栄養もばっちり♪

もともと肉、野菜、炭水化物が同時に
食べられる餃子に茶がらが加われば、
究極の料理といえるかもしれません☆

■お茶がら水餃子のレシピはコチラ↓

まずは、材料レシピからいってみましょう♪

(皮)
強力粉200グラム
水110グラム
※皮は市販の焼き餃子の皮を
  使用してもOK

(餡)
お茶っ葉 茶がらの状態でカップ1弱
      (好みで多くしても可)
豚肉細切れ又はミンチ 200グラム
白菜 80グラム
蓮根 80グラム
長ねぎ 5cm位
生姜 ひとかけら
胡麻油 小さじ1程度
塩 少々


あん(水餃子の中身)は、こんな感じ
このビジュアルだと、
茶がらにはとても見えませんね!


今回の皮は手作り♪
市販の焼き餃子の皮でもOKだそうです!


茶がら入りのあん


皮がうまそう♪

■そして、お茶がら水餃子の作り方♪

そして作り方です!

(作り方)
今回は皮を市販の物を使用したとして、餡の作り方をご紹介いたします。

お茶っ葉は、【おぶぶ】のおひたしのページを参考に用意しておく。

茶がらのおひたしはコチラから

豚肉を包丁で細かく切る、細かくなって粘りが出てきたらOK(ミンチを作るということですが、包丁で叩いたほうが美味しいです)

蓮根は皮をむいて薄切りにし、みじん切りにする。(食感がいいので多少大きい物が残っていた方がいいかも)

白菜は細かくみじん切りにし、塩を少し加えて水気をよく絞っておく。

長ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろしておく。

すべての材料を一つのボールに投入しこねる、塩、胡麻油も投入する。

これで餡の出来上がりです。

あとは包んで沸騰したお湯に4~5分です。

お酢、醤油、ポン酢などたれはお好みでどうぞ。個人的には鎮江黒酢が好きです。

ではでは

■おぶぶな新レシピ大募集♪

おおおーーー^^!
ぶた肉から しみ出る肉汁と、レンコンのサクサクした食感が、たまらなそうです~(想像するだけで、つばがでる~☆)

あと、お茶がらのでがらし具合によって、お茶の渋みと肉汁がマッチして、おとなな味わいになりそうですね~♪

餃子パーティーの新メニューに
       なること うけあいっ!

Tさま!ありがとうございました!!
僕たちも試してみますね♪

ということで!
【おぶぶな新レシピ】(写真つき)大募集!
レシピを送ってくださった方には、
もれなくおぶぶの商品を100gプレゼント♪

お待ちしてまーす!


水餃子で
βカロテンやビタミンEまで摂れる!

茶がら水餃子(大阪のTさま作)。
めっちゃ うまそうなんですけど~♪ ん~じゅるじゅるる(^v,^)
■お客様の声♪パート1

かぶせ煎茶を今回はじめて楽しんでくださった、東京のKさまよりのお便りです♪


(東京都 Tさま)

おぶぶ:いやし、リラクゼーション・・・なんというか、僕らが表現するより、
     お客さまの表現の方が、何倍も表現ゆたかで、まいっちゃいます~♪
    商品の紹介おまかせします!

つづいて、ほうじ茶(浅炒り)を飲んでくださった、大阪府Mさま☆

浅いりほうじ茶すご~くおいしいです。
いままで飲んだことない味で一目ぼれいや一口ぼれです・・・

(大阪府Mさま)

おぶぶ:一口ぼれ!すばらしいっ!!
     これは使わせていただきますよ~^^
    おぶぶは、Mさまのヒトコトに一口ぼれです!(*o*)!

ということで、このお正月にたくさんの新しいお客さまが誕生し、
そして新しい言葉が生まれております!

皆さまも、びしばしご感想をお寄せくださいね♪

■お正月特価いよいよ本日最終ですよ♪
■いよいよ本題♪特別価格は本日最終!

ということで♪

いよいよ本題です!
かぶせ煎茶のお正月特価は、本日最終日!

まだのご注文でないお客さま!
「おいしいよね~♪」と思っているお客さま!

年に一度のめでたいチャンスをお見逃しなく~

熟成・熱湯で淹れるかぶせ煎茶
甘みコク味が濃ゆいかぶせ煎茶

熱湯でもカンタンに淹れられるかぶせ煎茶ですので、皆さまもぜひお試しくださいね!


熟成・熱湯で淹れるかぶせ煎茶
かぶせ煎茶お正月特別価格(本日1/10(火)マデ)
名 称
蒸し加減
数量
価格(税込)
熟成・熱湯で淹れるかぶせ煎茶
中蒸し・深蒸し
100g
1470円

1152円
甘みコク味が濃ゆいかぶせ煎茶ハーフサイズ
中蒸し・深蒸し
50g
945円

800円
甘みコク味が濃いかぶせ煎茶
中蒸し・深蒸し
100g
1785円

1520円
■『ねごろ煎茶』も追加入荷!

茶葉の大きさと夏煎茶特有のすっきり感で、大人気の『ねごろ煎茶』、追加入荷いたしましたー^^!

右の写真は、前回、ご紹介できなかった『ねごろ煎茶』の生産者である上嶋 伯協さん(通称:のっさん)。

ほっこりサークルの会長でもあり、僕らがめざす未来系の茶農家のひとりです!

くやしいけど、
のっさんの作るお茶は、ウマイッ!

ねごろ煎茶』も、通常の夏煎茶では、
ありえないコシのつよさです☆

まだお試しでない方は、
    ぜひお試しくださいね~♪

2005年夏摘み『ねごろ煎茶』はコチラから


のっさん(右)と写メール♪
あっきーの顔に注目!
不自然にでかくない??(かぶりモノ??)
■お客様の声♪パート2

本日、お客さまの声を多数いただいておりますので、
2つに分けさせていただきました。

パート2では、お客さまの想いをご紹介!

あっきー店長はじめおぶぶの皆さま、
新春もガンガン飛ばしてますね~♪

新聞登場おめでとうゴザイマス(~▽~)
ワタクシO県在住なので拝見できなくて残念(;_;)

でもでもココロは一緒だぜいっ 「マジメな話し」すっごい共感!

(パオパオ様)

 

東京も今年はすごく寒いです。そちらはどうでしょうか?
おぶぶのみなさんと同年代なのでコメントに共感できます。

今年も元気に頑張りましょう。

(東京都Iさま)

 

益々、メルマガ快調になってきて面白いです。

(Nさま)

 

私もあきひろです。
僕たちが大切にしていることを読み、感動しました。

またお米の安く購入できる裏技を紹介したりして、
消費者のことを親身に思っておられる姿勢に偽りのないことを感じました。
これからもがんばってください。

(Tさま)

 

荒廃茶園のはなし、とっても考えさせられました。
農業、とっても大切な産業なのに、
やはり、とっても大変な仕事だからでしょうね、

後継者不足になってしまうのは、、、
そんな中、がんばってるおぶぶの皆さん、すごい!

大きな希望持って、強い意志もってて、こちらが励まされます。

(三重県Nさま)

 

メルマガの荒廃茶園の開墾のお話はとっても興味深く読ませて頂きました。

(Yさま)

 

【おぶぶNEWS】vol.98 の掲載秘話(2) ボツカットが多い が、かなりウケました!!

(Aさま)

 

あっきーさんのショットが頭に貼りついています(笑)
今年も素敵な1年になりますように。

(Mさま)

 

明るいページはいいのですが、舌を出している写真は見たくないです

(Yさま)

 

GO!

(Fさま)

 

「現状に悲観せず、困難を乗り越えたら、さらにいい未来が待っている」と
信じて、行動しつづけようではありませんか!!
僕たちは、行動しつづけます。

今回の檄文に心揺さぶられます。
私も頑張ります。

(Kさま)

 

おぶぶ.com さん僕達が大切にしてること。。を読み
ハートの温かな人達の作るお茶は美味しいんだろうなあ~と感じました。

(Fさま)

 

あけましておめでとうございます!
私も、パソコン生活をはじめてまだ3週間目。「おぶぶ.com」楽しく拝見してます。よろしくね!

(Wさま)

おぶぶ:みなさま!そしてここにご紹介できなかった皆さま!!
     ほんとうにありがとうございます!

     皆さまのご感想にいちばん感動し、励まされているのは、
     僕たちです!

     本当に本当にほんとうにありがとうございます!

     これからも、皆さまの期待を裏切らぬよう、がんばってまいりますので、
     なにとぞ、よろしくお願いします。

皆さまからのご意見・ご感想をお待ちしております!

■ぶぶづけ食べや~♪

京都新聞掲載の写真より
顔は寝不足でも、心はアツイ(笑)

ただいま、午前4時。

お客さまの声はすばらしいです♪
こんな時間なのに眠くない!

Tさまをはじめ、声をくださった皆さま!
そして、今この文章を読んでいるあなた!

僕たちは、皆さまからいただいたエネルギーを
もとに活動をつづけています!

僕たちにもっとエネルギーをください!

皆さまに喜んでもらえる・・・、
喜んでもらえつづける存在として、
命をかけてがんばります!

これからもよろしくお願いしマス♪

それでは、ご意見ご感想お待ちしております。
info@obubu.com
お茶作りに命をかけたおかげで、パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。

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