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煎茶パウダー 京番茶

【定期購入】熟成茶

熟成茶

熟成茶の特徴

お届け予定日

江戸時代、お茶通だったといわれる徳川家康公は、5月に採れた新茶を壷に入れて山奥に運ばせ、熟成させた茶を愛したといわれています。
ワインやウィスキーが熟成しておいしくなることはもはや知らない人はない常識ですが、お茶に関しては現在、圧倒的に新茶に価値が置かれています。
たしかに、適切でない保存状態では、日が経てば経つほどお茶は「劣化」します。
ですが、正しい保存方法で寝かせると、お茶は時が経つほどに「熟成」するのです。
香りは抑えぎみになるものの、採れたての青くささやとげとげしさがすっきりと抜け、まろやかになります。 味は、雑味が取れてマイルドになり、旨みがいっそう引き立ちます。
通常、新茶の時期から半年ほど置くだけで「蔵出し茶」「熟成茶」と呼ばれますが、おぶぶでは、ノンブレンドの荒茶を適切な保存状態に保てるからこそできる1年熟成〜3年熟成茶づくりに取り組んでまいります。
時を刻んで浮き彫りになるお茶の本質、そのものの持ち味を、どうぞご堪能ください。

きらめきの煎茶 太陽の煎茶(夏)
香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」 夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」
  • 香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」
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【定期購入】【熟成茶】香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」

価格:
940円(税込)
購入数: 袋(100g入)
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こちらは、「きらめきの煎茶熟成茶一年熟成」です。
現在発売中の2010年のお茶につきましては
以下のページからご注文ください。

▼「きらめきの煎茶」(2011年)

  • 夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」
  • 「太陽の煎茶(夏)」商品写真
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【定期購入】【熟成茶】夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」

価格:
835円(税込)
購入数: 袋(100g入)
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

こちらは、「太陽の煎茶(夏)熟成茶一年熟成」です。
現在発売中の2010年のお茶につきましては
以下のページからご注文ください。

▼太陽の煎茶(夏)(2011年)