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煎茶パウダー 京番茶

お茶の木でできた印鑑

お茶の木でできた印鑑

なぜお茶の木なのか?

なぜお茶の木なのか?
通常、お茶の木は、植えられてから40年〜50年で切り倒され、新しいお茶の木に更新されます切り倒されたお茶の木は、通常、燃やされたり、細断され、茶畑にすきこまれたりしてその役割を終えます。しかし、40年間手塩にかけて育ててきたお茶の木は、硬くきめが細かく、細くふしくれていますが、木材としても上質です。そして、長年、愛情を注いできたお茶の老木が、茶葉を生産するという役目を終えたのちに再び印鑑としてよみがえり、永遠の命を持つことは、生産者としてもうれしいものです。このような経緯から、お茶の木の印鑑は誕生しました。お茶が好きな人にとっては、もちろん上質な印鑑を持ちたい人にもぴったりな印鑑です。

日本一の茶産地、京都・和束のお茶の木。 形が真円でなく、二つとして同じものがない。 きめが細かい木目で、すべすべとして持つものを幸せにする 使い込むほどに風合いが変わり、味が出る

一口あたり、茶畑一坪。お一人さま何口でもオーナーになれる。

日本一の彫師が彫刻

茶畑
この茶の木の印鑑を彫刻するのは、日本一の彫師・山下弥寿男氏。氏は、はんこ屋の日本一を決定する全国技能グランプリ印章木口彫刻部門でナンバーワンになった経歴の持ち主。山下氏の技術によれば、爪楊枝の先(約1ミリ四方)でも印鑑を彫刻することが可能です。

京都手描き友禅の絵付け職人が絵付け

絵付け
印鑑に華やさを
そして、この印鑑のもうひとつの魅力は、印鑑側面の絵。 この絵は、京都手描き友禅の絵付け職人が一本ずつ丹念に手書きしたもの。

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りんご
お茶
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お茶の木でできた印鑑

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熟成茶

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大地・太陽の煎茶(春・夏)・お月見煎茶の熟成茶は


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熟成茶の特徴

お届け予定日

江戸時代、お茶通だったといわれる徳川家康公は、5月に採れた新茶を壷に入れて山奥に運ばせ、熟成させた茶を愛したといわれています。
ワインやウィスキーが熟成しておいしくなることはもはや知らない人はない常識ですが、お茶に関しては現在、圧倒的に新茶に価値が置かれています。
たしかに、適切でない保存状態では、日が経てば経つほどお茶は「劣化」します。
ですが、正しい保存方法で寝かせると、お茶は時が経つほどに「熟成」するのです。
香りは抑えぎみになるものの、採れたての青くささやとげとげしさがすっきりと抜け、まろやかになります。 味は、雑味が取れてマイルドになり、旨みがいっそう引き立ちます。
通常、新茶の時期から半年ほど置くだけで「蔵出し茶」「熟成茶」と呼ばれますが、おぶぶでは、ノンブレンドの荒茶を適切な保存状態に保てるからこそできる1年熟成〜3年熟成茶づくりに取り組んでまいります。
時を刻んで浮き彫りになるお茶の本質、そのものの持ち味を、どうぞご堪能ください。

かぶせ煎茶 太陽の煎茶(春) 風の煎茶 大地の煎茶
甘みとコクが濃ゆい「かぶせ煎茶」 絶妙なる甘みと渋みのバランス「太陽の煎茶(春)」 春うららかなそよ風の香り「風の煎茶」 大地の生命力 満ち溢れる「大地の煎茶」
きらめきの煎茶 太陽の煎茶(夏)
香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」 夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」
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【熟成茶】おどろくほど濃厚な甘みとうまみ「かぶせ煎茶」

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【熟成茶】絶妙なる甘みと渋みのバランス「太陽の煎茶(春)」

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【熟成茶】春うららかなそよ風の香り「風の煎茶」

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【熟成茶】大地の生命力 満ち溢れる「大地の煎茶」

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【熟成茶】香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」

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【熟成茶】夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」

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【定期購入】熟成茶

熟成茶

熟成茶の特徴

お届け予定日

江戸時代、お茶通だったといわれる徳川家康公は、5月に採れた新茶を壷に入れて山奥に運ばせ、熟成させた茶を愛したといわれています。
ワインやウィスキーが熟成しておいしくなることはもはや知らない人はない常識ですが、お茶に関しては現在、圧倒的に新茶に価値が置かれています。
たしかに、適切でない保存状態では、日が経てば経つほどお茶は「劣化」します。
ですが、正しい保存方法で寝かせると、お茶は時が経つほどに「熟成」するのです。
香りは抑えぎみになるものの、採れたての青くささやとげとげしさがすっきりと抜け、まろやかになります。 味は、雑味が取れてマイルドになり、旨みがいっそう引き立ちます。
通常、新茶の時期から半年ほど置くだけで「蔵出し茶」「熟成茶」と呼ばれますが、おぶぶでは、ノンブレンドの荒茶を適切な保存状態に保てるからこそできる1年熟成〜3年熟成茶づくりに取り組んでまいります。
時を刻んで浮き彫りになるお茶の本質、そのものの持ち味を、どうぞご堪能ください。

きらめきの煎茶 太陽の煎茶(夏)
香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」 夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」
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【定期購入】【熟成茶】香りきらめく、甘みさわやか「きらめきの煎茶」

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【定期購入】【熟成茶】夏の太陽が育てたすがすがしい渋み「太陽の煎茶(夏)」

価格:
835円(税込)
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▼太陽の煎茶(夏)(2011年)