■オーダーメイド新茶ご予約締切まで、あと４日！

Vol.１１９ 2006年 4月 28日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！

早いもので四月ももう終わりですね♪

オーダーメイド新茶の締切りまで、
あと四日となってしまいました。

今日は、お客様からのご質問にお答えしちゃいますね！

それでは、今日も元気に
　　【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！！

お客様の声

ありがとうございます！

オーダーメイド新茶（かぶせ)をご注文いただいたＨさまより、ご質問いただきました！

僕にくわしく説明させてください♪

テアニンとは、なにか？

テアニンとは、お茶の木の根で作られ、葉に運ばれ、光合成につかわれる、お茶の木の栄養成分です。

テアニンは、別名「グルタミン酸エチルアミド」とも呼ばれ、昆布などにふくまれるうまみ成分「グルタミン酸」の仲間です。

なので、テアニンは、人間にとって、ほのかな甘みとコクを感じるオイシイ成分なのです。

そして、最近の研究で、テアニンには、リラックス効果があることが分かってきました。

テアニンには、脳をアルファ波状態にする作用があり、「お茶を飲むとおちつく」というのは、気分的なものだけでなく、このテアニンの効果も大きいようです。

このほかにも、テアニンには、

・ストレス軽減

・睡眠の質をよくする

・肥満防止

・更年期症状の軽減

などなどの効果があるといわれております。

このようなテアニンの効果を期待して、なんとサプリメントまで発売され、テアニンは、最近かなり注目を浴びています。

テアニンは、おいしいだけじゃなく、体にもやさしいのです！

ただし、 残念なことにこれらのサプリメントにふくまれるテアニンは、お茶から抽出された天然のテアニンではないとのこと・・・。

天然のテアニンで、おいしくリラックスしたい！

という方におススメなのが、オーダーメイド新茶(かぶせ)。

オーダーメイド新茶(かぶせ)には、このおいしくてカラダにいいテアニンが、たっぷりと、しかも天然のまま含まれています。

さあ、あなたもオーダーメイド新茶(かぶせ)で、おいしくリラックスしてみませんか？

いよいよ、オーダーメイド新茶のご注文締切りまで、あと４日となりました。

選択のときです・・・。

迷っていられるのもあと四日ですよ～！

『オーダーメイド新茶』の
ご予約は、こちらから。

テアニンは、英語では、「teanin」と書きます。

テアニンは、お茶（tea）から、発見されたものなので、そう名づけられたそうです。

しかも、発見されたのは、日本。
1947年に、京都府立茶業研究所でテアニンは発見されました。

テアニンの効果は、まだまだ分かっていないことが多いようですが、日本人は、昔からお茶を飲むことで、その効果を体験的に知っていたのでしょう。

今後、科学的な裏づけがされて、日本茶に対する新たな角度からの注目にも期待したいですね！！

さ～て、おぶぶのオーダーメイド新茶の締切りも
残すところ、いよいよあと４日。

ぜひこの機会に、
天然のテアニンの効果を確かめてみてくださいね♪

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■オーダーメイド新茶ご予約締切まで、あと８日！

Vol.１１７ 2006年 4月 25日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

ついに！

２００６年の新茶の収穫が始まりました！

初市（はついち)むけの手摘みで手もみの新茶です。

今日はその様子をお伝えします♪

それでは、今日も元気に
　　【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！！

ついに始まりました！

今年の新茶の収穫♪

お茶の里、和束町（わづかちょう)の茶畑は、元気な緑色に染まっています。

お茶の木にも、早生（わせ：収穫できる時期が早いもの)と晩生（おくて：遅いもの)があります。

こまかくいうともっとありますが・・・＾＾；

和束町（わづかちょう)でこの時期に収穫できるものは、早生（わせ)のお茶の木です。

そして、年の初めに出荷するお茶は、その年の豊作を願いをこめて、特別に手摘みした新芽を手もみにて製茶しています。

手摘みでは、１日で収穫できる量が、本当に限られてしまい、現在では、ほとんど行なわれていません。

手もみにいたってはさらに珍しいです。

なぜなら、いまや手もみの製茶技術を身につけている人が、ほとんどおらず、できる人がいないからです。

ですので、
この手摘みの新芽を、
手もみで製茶した茶葉は、

それは、もう！

めずらしいお茶なのです。

和束町（わづかちょう)では、この手もみ製茶の技術を伝承してゆくために、手もみ保存会という会があります。

今回の手摘み・手もみ新茶も、手もみ保存会が中心となって、収穫・製茶しました。

手もみの製茶方法は、ほいろ（焙炉）とよばれる台の上で、行ないます。

このほいろの下には、ガスコンロがセットされており、台の上面は、とても熱いのです。

「お好み焼きの台」といったら分かりやすいかもしれません（＾＾）

お好み焼きの台との大きなちがいは、上面が、和紙でできていること。

ほいろで熱しながら、てばやく茶葉をころがして、茶葉の内部の水分を乾燥させてゆきます。

このときのポイントは、表面を乾燥させないで、茶葉の内部の水分を乾燥させてゆくこと。

なんとも矛盾した話ですが、ここがポイントです☆

手摘みで収穫し、手もみで製茶した茶葉は、茶葉がとちゅうでちぎれることがないので、リーフ１枚１枚そのままが、よられてゆきます。

ですので、茶葉が、針のようにまっすぐで長い・・・

【おぶぶ.com】の新茶は、早生（わせ）ではないので、収穫は、もう少し先。

でも、皆さまと一緒に作りあげてゆく、オーダーメイド新茶の締切は、あと８日となってしまいました。

ご予約をお考えの方は、お早めに！

今年もついにはじまりました！

手摘み＆手もみの新茶をおぶぶの皆さまにも紹介したいと思いましたが、残念ながら、手に入れることができませんでした。

来年、もし飲んでみたいという方がおられましたら、ぜひメールをください。

がんばってみたいと思います！

さて、おぶぶのオーダーメイド新茶もいよいよ残すところ８日です。ご注文はお早めに！

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■２００６年春・新茶ご予約　絶好調受付中！

Vol.１１７ 2006年 4月 22日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！！
4月も、もう後半にはいりましたね。

季節がすすむのにあわせて、新茶も、徐々に大きくなっています！

さ～て、今日はおぶぶのお茶の魅力である

「荒茶（あらちゃ）」
について、お話したいと思います♪

それでは、今日も元気に
　　【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！！

荒茶（あらちゃ）・・・。

「こんなコトバ聞いたことがない！」という方も多いのではないでしょうか？

荒茶（あらちゃ）とは、なにか？

荒茶（あらちゃ）とは、
茶畑でとれたままのお茶のことです。

といっても、
花びんの花が、そのままでは、しおれて枯れてしまうように、収穫したお茶の葉もそのままでは、酸化がすすみ、すがすがしい香りもみずみずしい緑色も失われてしまいます。

そのため、収穫した生葉は、その日のうちに製茶工場に運び、蒸して 揉んで 乾燥させ、茶葉の酸化をとめるのです。

このように収穫、製茶しただけの茶葉を荒茶（あらちゃ）と呼びます。

できあがった荒茶（あらちゃ）は、相場を通じて、お茶問屋さんのもとへ運ばれます。

そして、問屋さんで荒茶（あらちゃ）は、茶葉の大きさをそろえるためにきざまれたり、ほかの産地の茶葉と合組（ごうぐみ→ブレンド）されたりします。

そうやってできたお茶が、ついに消費者の皆さまのところに届けられるのです。

つまり、荒茶（あらちゃ）とは、
通常のお茶にくらべると、

茶葉がきざまれていないので大きく、
ブレンドがまったくされていない

お茶なのです。

これこそが、荒茶（あらちゃ）の魅力。

新緑きざす茶畑で
収穫したばかりの新芽を

その日のうちに工場で、製茶。

そうして、できあがった茶葉に
それ以上、余計なことはいっさいしない・・・

それが荒茶（あらちゃ）。

これこそが、茶農家が１年がかりで作りあげた茶葉、そのままのすがたなのです。

だから、うまい！

だから、香りがみずみずしい！

だから、茶がらまで食べられる！

茶畑でそだったまんまの茶葉を
そのまま楽しむことができる・・・

それが、荒茶の魅力なのです。

さあ、そして、ここからが、選択です。

【おぶぶ.com】では、
今年、３種類の新茶をご用意しました。

どの新茶も、とうぜん荒茶でお届けします。

あなたはどの新茶をお楽しみになりますか？

タネからそだてた、のどごしさわやか
　　　　「昔なつかし　なじみ煎茶」

品種改良をまったくおこなっていないタネから育てた在来種の新茶です。

味は、在来種ならではの大地の力強さを感じさせる、さわやかな渋みが魅力です。

そして香りは、どこかで飲んだことがある、そんな昔なつかしい香りです。

なじみ煎茶のご注文はこちらから

陽光にひかりかがやく新芽
「オーダーメイド新茶（露地：ろじ）」

オーダーメイド新茶（露地：ろじ）

太陽の光をさんさんとあびた、すがすがしい香りと渋みがうまい新茶です。

オーダーメイド新茶（露地：ろじ）の
ご注文はこちらから

オーダーメイド新茶（かぶせ）

太陽の光をさえぎるための覆いをかぶせてつくった、甘みとコクの成分であるテアニンたっぷりの新茶です。

一煎目を入れた直後、鮮やか緑色の茶葉をぜひ除いてみてください。

オーダーメイド新茶（かぶせ）
のご注文はこちら

さあ！
２００６年の【おぶぶ.com】の新茶。

見て、飲んで、香って、食べて・・・

あますところなく楽しめる
　　　【おぶぶ.com】の新茶を
　　　　　　　ぜひおためしください♪

いよいよ、４月も残すところ１０日をきりました。

これからが本番です！

皆さんと一緒に作りあげる
オーダーメイドの締切も残すところ１０日です！

一緒に作りあげてゆきましょうね！

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■２００６年春・新茶ご予約　絶好調受付中！

Vol.１１６ 2006年 4月 18日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！！
そよ風が頬に気持ちいい春ですね！
外出するとき、思わずスキップしそうになる自分がいます♪(^^;)

楽しい理由は、そよ風のせいだけはなくて、【おぶぶＮＥＷＳ】をお読みくださっている皆さまから、新茶のご予約たぁくさんいただいているから♪

本当にありがとうございますっ！！

そしてほかにもグッドニュースが盛りだくさん！
今日の【おぶぶＮＥＷＳ】は、２本立て～☆

「ＮＨＫニュースがネットで観れます！
（期間限定！）」

「ついにスタート！
　　英語版【おぶぶ.com】おぶぶＵＳＡ」

です！
それでは、いってみましょう！！

3月17日放送ＮＨＫニュース

お待たせいたしましたっ～！

3月17日に放映された【おぶぶ.com】の活動を取り上げてくださったＮＨＫニュース映像を、【おぶぶＮＥＷＳ】をご覧の皆さまに見ていただけるようになりました♪

あっきーのお茶にかける熱い想いや、おぶぶの世界戦略、マツのつたない英語などなどを４分間にわたって楽しんでいただくことができます☆

ＮＨＫニュース映像はこちらから

この放送をきっかけに和束町（わづかちょう)にもアトリエを開かれたスケッチ工房の小田さまをはじめ、たくさんの方が僕たちのことを知ってくださりました！

うれしいかぎりです♪

そして！goood news from america!

アメリカに行ってきた際に知り合った方が、

なんと！

英語版おぶぶ「おぶぶＵＳＡ」をオープン♪

アメリカをはじめとした、英語圏の方にも、おぶぶのお茶をお届けすることができるようになりましたー！

ここで、このおぶぶＵＳＡを開いてくれた方のことを紹介しちゃいますね♪

右の写真の美女が、おぶぶＵＳＡをオープンさせたリサさん☆

黄金のライオンの前で腕組みしている右の写真だと、ものすごく強そうにみえますが、リサさんは、とってもキュートな方です♪

なんで、黄金のライオンの前なの？？

美女と野獣？？

な～んて質問する人がいるのかどうか分かりませんが、写真の場所は、なんと！ラスベガス。

そして、
「なぜラスベガスなのか？」というと、

先月、ラスベガスにてワールドティーエキスポが、開催されたのですが、リサさんがそこに行ってくれたからです！

今回、【おぶぶ.com】が、ティーエキスポに出展したわけではありませんが、いずれ、出展できたらオモシロイかも！なんて思っております。

(そのときは、【おぶぶＮＥＷＳ】の読者の方も一緒に行っちゃいましょう♪)

さあ！

おぶぶのお茶が、
世界むけて、さらにもう一歩前にすすみはじめましたよ♪

新茶の世界同時発売の日も近し！です。

おぶぶＵＳＡが、完成しました！

自分たちのお茶を海外に紹介するという目標が、ついにスタートしました。

海外には、すでにいろんな日本茶があります。

しかし日本人が、日本で「おいしいなぁ～」と飲んでいるような日本茶は、まだ多くは、紹介されていないようです。

僕たちの使命は、

「感動するほど、
　　　　おいしい日本茶を届けること」

これを日本の皆さまに、そして世界じゅうの皆さまに伝えてゆけるならば、これにまさる喜びはありません。

今年もおいしいお茶をお届けいたしますので、よろしくお願いします！

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■２００６年春・新茶ご予約　絶好調受付中！

Vol.１１５ 2006年 4月 12日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！！

2006年のおぶぶの新茶ご予約
絶好調受付中ですよ～♪

さあ、今日は、新たに茶苗（ちゃなえ)を植えている茶畑の様子をお送りしちゃいます！

それでは、今日も元気に【おぶぶＮＥＷＳ】と
いってみましょう！！

春の作業は、なにも新茶の作業だけではありません。新しい茶苗（ちゃなえ）をうえるのもこの時期の作業♪

今年は、下の写真の赤い部分に茶苗を植えました！
(黄色いところは、去年うえた場所です。）

それでは、苗の植え方をみてみましょう！

まずは、くわで穴をほって・・・

その穴に手作業で苗をうえて、土をかける。

めっちゃ簡単です。

作業はカンタンなのですが、
その数がモウレツ☆

1町（ちょう：1ヘクタール)あたり、2万本くらいの茶苗を手作業でうえるのです。

この日いちにちで、
あらたにうえた茶苗は、2000本くらい。

この苗が数年後に下の写真のような立派なお茶の木に成長し、茶葉として皆さまの元にお届けできるようになるのです。

今年、お届けする新茶は、僕たちがうえた苗から収穫する茶葉ではありません。

それは、僕たちの先輩たちが、ずぅーっとむかしに植えたちいさなちいさな苗が、立派な茶の木に成長して、やっと収穫できるようになったもの・・・。

たくさんの世代がたましいを込めて、
　　　　　　育てあげたお茶なのです。

さあ！
今年も、もうまもなく新茶をお届けですよ！！

『２００６年春・おぶぶの新茶』
のご予約は、こちらからです。

今日は、新しい苗をうえる様子をお伝えしました。

お茶の木は、野菜とはちがい、１年で収穫できるものではありません。

長い年月かけて、じっくりと育ててゆくものです。

おとどけする新茶も、むかしの人たちが、山を開拓し、苗をうえ、そだててくれたからこそ、皆さまに届けることができるようになったものです。

機械も道具も十分ではなかった先人たちの努力に想いをはせながら、飲む新茶はまた格別なものです。

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。

■２００６年春・新茶ご予約　受付開始です！

Vol.１１４ 2006年 4月 9日
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！！

春らんまんですね！

おぶぶの新茶もついにご予約受付開始です！！

今日も元気に【おぶぶＮＥＷＳ】と
いってみましょう！！

みなさ～ん！！
春ですよ ！！

桜は、満開♪

川原には、たんぽぽが咲きみだれ・・・♪

うららかな日差しの下、
静まりかえっていた、木々も花も鳥たちも
　　生きとし生けるものすべてが
　　　　エネルギーで満ち満ちています！

春！春！！

そこらじゅうが、春であふれてマスッ！

お茶の里、和束町（わづかちょう)は、
今まさに、春らんまんです～♪

そして、
お茶の木は、小さな新芽に
全身の生命エネルギーをこめています！

この季節、いやがおうでも
　　　　　テンションがあがります♪

そして、春は、
　　　　　１年かけて育てた新茶を
　　　　　　　　　　　　ついに収穫する季節。

一年間・・・・、

(真夏の日差しの下でも・・・）

丹精こめて・・・、

(真っ白な雪景色の下でも・・・)

手塩にかけて、育てたお茶。

(そして春・・・。）

2006年春、

今年も収穫まで、残すところ、
　　　　　　あと、ひと月半・・・。

一年かけて、育てた新茶。

今年も生産者より直送で
　　　　皆さまのもとへ
　　　　　　　まもなくお届けできます！

山わたるすがすがしい風の香り・・・

そして、１年がかりで、
　　　　　　新茶にこめた、
　　　　　　　　　生産者の情熱・・・

ぜひ、あなたに味わってほしい・・・。

２００６年春・おぶぶの新茶、
　　　ついに、ご予約受付開始です！

茶畑から、春のたより・・・、
　　　　　　　　　　あなたに届けたい！

『２００６年春・おぶぶの新茶』
のご予約は、こちらからです。

今年は、秋の肥料も十分に行き届いているし、冬がしっかり寒かったので、 おいしいお茶ができると思います！

あとは、これからの遅霜（おそじも)が怖いところです。細心の注意で見守ってゆきたいと思います。

オーダーメイド新茶は、昨年から始めたものですが、茶畑から オーダーメイドでお茶をお届けするのは、日本広しといえども、 僕たちだけでしょう(笑)！

生産状況は、メールマガジンなどをとおして、逐一報告してまいりますね。

皆さまと一緒に、おいしいお茶を作りあげることができるなら、 これにまさる喜びはありません！

『２００６年春・おぶぶの新茶』
ご予約のページへ

春になりました！

花は咲きみだれ、鳥はにぎやかに歌っています。

お茶の木も、1年かけて、たくわえた全身のエネルギーを、今まさに新芽に集中させています。

春、生きとし生けるものすべてが、躍動的になるこの季節、僕たちもこれからが本番です！

(24時間営業開始でっせ～♪)

今年も皆さまにおいしい新茶をお届けいたしますからね～♪

こうご期待です！

『２００６年春・おぶぶの新茶』
のご予約は、こちらからです。