どうも！
今日は重大発表があります！！

な、なんと、おぶぶの新米が本日締切りです！

それも大事ですが、ぬぁんと！
おぶぶがアメリカに進出することが決まりましたっ！

いったいどういう話なのでしょうか！！
それでは、今日もはりきって
　　　　　　　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

水面下で着々と進んでいたお話なのですが、
おぶぶのお茶がアメリカで買えるようになりました！！

と、これだけではなんの話か、さっぱりわかりませんよね。

今年の正月くらいより、おぶぶのお茶を
なんと、アメリカからおとりよせされている方が
おられます。(アメリカ在住の日本の方です。)

今年３月には、和束町まで来てくださったり、
国際郵便でもなんどもご注文いただいたりと、
「おぶぶ のお茶を太平洋を越える空の下から
愛してくれているんだ！！」とうれしく思っていました。

しかもその話は、それだけで終わりません。

なんと、
その方は、おぶぶのお茶や大阪堺の包丁などを
あつかうお店をアメリカにてオープンされるのです！！

日本では、いまだ期間限定の出店のみで、
常設店は、１軒ありません。

なのに、アメリカに実店舗1号店ができちゃいました♪

想像を絶するこの展開！？
いったいどんなところにお店はオープンするのでしょう？

そのお店は、アメリカ中部のコロラド州ボルダーと
いうところにオープンします。

ボルダーは、コロラド州の州都デンバーのとなり町で、
ロッキー山脈のふもとにある人口９万５千人ほどの町。

そして、ボルダーには、コロラド大学ボルダー校があり、
「もし天国に大学の街があるとしたら、
多分、ボルダーのような美しい場所だろう。」と
雑誌の紹介されるような場所だそうです！！

コロラド州ボルダーについて

なんだかすごいところのようです♪
いきなりこんな展開になっていいのでしょうか！？

また、今アメリカでは、空前の日本食ブームだそうです。

納豆をおいしそうに食べるアメリカの方や、
日本茶の淹れ方を教える教室もあるそうです。

そんな追い風の吹いている状況ですから、
今後の展開がかなり楽しみ♪

なんとか今年じゅうには都合をつけて、
おぶぶＵＳＡをおうかがいする予定です！

そこで、アメリカのみなさまを相手に、
日本茶の魅力を伝えてきますからね～♪

ついでにおいしいお米も持って行っちゃおうかな～
そうそう、今日の重大ニュース！
おぶぶの新米は、本日締切りですよー！！

＞ご注文はコチラから

徐々に話が進んでいたおぶぶＵＳＡ。

ボルダーにできるお店は、
「TORAYA USA」という名前のお店です。

このお店を始められる杉本さんという方には、
先日京都にて、直接お会いさせていただきました。

とても気さくな方で、こういう方にアメリカで
おぶぶのお茶を広めていただけるなら、
うれしいなーと思っています！！

今後の展開がとっても楽しみです♪

どうも！
先週からはじまった、おぶぶの新米♪
たった4日で、120㎏売れちゃいました！！

お買い上げいただきましたみなさま～！！
ありがとうございましたっ！

そして、神奈川のＳさまのアイデアによって、
さらに☆なんと！ビックリ仰天価格が登場♪

なーんと、新米５キロで1,880円！(送料込・税込)
(通常価格：2,280円なので、400円もオトク♪)

400円も安くなる♪Ｓさまのアイデアはコチラ！！

おうちまでお届けして、この価格っ☆
お近くのスーパーには内緒ですからね～♪

ではでは、今日もはりきって
　　　　　　　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

今週のおぶぶなレシピは、新米とほうじ茶を使った、
ほうじ茶がゆをご紹介しちゃいますね♪

茶がゆといっても、いろいろと種類があって、
煎茶がゆ、抹茶がゆ,ほうじ茶がゆと、
日本茶であれば、なんでもＯＫのようです。

ウーロン茶がゆ、ミルクティーがゆ、チャイがゆなんかも
ありなのかもしれません。(やったことないけど・・・)

ちなみに奈良では、鎌倉時代には僧侶に食され、
１２００年以上昔の奈良時代より食べられていたとも
いわれています。(ちょっと眉唾な感じもしますが・・・。)

さて、相変わらず長いうんちくんはこのあたりにして、
ほうじ茶がゆの作り方にいってみましょう！

といってもおぶぶなレシピですから、とってもカンタン♪

基本的には、ほうじ茶でご飯を炊くだけです。

それぞれの量は、
ご飯　１合(１８０ｇ)１カップ弱
水　７～８カップ
ほうじ茶　１０～１５ｇ
塩　少々 です。

「水はすこし多いかな？」くらいがちょうどいいです。

お湯が沸騰したら、ほうじ茶を入れただしパックを投入。

ふだん飲んでいるより、すこし濃い目になるまで
煮出します。

ほうじ茶を煮出しているすきに
おコメを研ぎます。

今回はぜいたくに新米を使っちゃいましょう！
おコメは、当然おぶぶの新米です♪

ほうじ茶パックを取り出して、
研いだおコメの水をしっかりきって、
いよいよおコメを投入します！

炊くこと１５分くらい。

ふきこぼれないように注意しながらも、
強火で一気に炊き上げます。

「まだ少し芯が残っているかな・・・」というくらいで、
火を止めます。

ふたをして５分ほどむらしたら、完成！
いつもながらカンタン☆

ほうじ茶のこうばしさと、塩味だけのあっさりした味付け。
なのにあと味には、新米の甘みが口の中に広がります♪

もみのりや梅干、こまかく刻んだお漬物の香りが、
とってもよく合います！

アツアツで食べるのもおいしいですが、
冷蔵庫で、キンキンに冷やして食べるという
食べ方も、奈良や京都では一般的です。

冷たい茶がゆは、朝に食べると目覚めスッキリ！

おなかにやさしくて、おいしいほうじ茶がゆ。
新米の季節だからこそ、お試しくださいね～♪

＞今年は豊作ですよ～♪おぶぶの新米はコチラから

ほうじ茶粥にしてもおいしい新米ですよ～♪

＞おいしくて安い♪生産者の顔も見える！おぶぶな新米
＞その新米をさらにおトクに買う方法♪

＞ご注文はコチラから

「少ない量でもオトクに！」を目指して、
運送会社さんに「もっと安く！」とお願いしたり、
安いコメ袋や梱包用のダンボールを探しまくりました！

少ない量だと、どうしても梱包費用や送料が、
高くついてしまいます。(特におコメの場合、
重量があるので・・・。)

ですので、神奈川県のＳさまのアイデアは、
僕にとっては目からウロコでした！！>もっと詳しく

ですので、ご近所さんを誘っていただければ、
5ｋｇや10ｋｇでも、生産地価格に限りなく
近づくことができます！！
(しかもおうちまでお届けして！！)

おいしくなかったら、お代は要りませんからね～！！
>もっと詳しく

どうも！

秋の味覚といえば、なし、くり、マツタケなんかが
最高ですよね！！

しかーし！

忘れてはいけないのが、
もっともオーソドックスにして秋の最大の味覚♪

そう！あれです☆
今年はおぶぶでもやっちゃいますよ～♪

それでは、今日もはりきっておぶぶNEWSといってみましょう！

そう！今年は、新米をやっちゃいますよ～♪
右の写真に写っている谷さんが作ったお米です。

減農薬、減化学肥料で作り上げた逸品です！

なので、田んぼには、イナゴをはじめ、
とんぼやツバメが飛びかっています。

じゅうぶさんという山のふもとで育てたので、
生活排水が混じっていない、
湧き水に近い清水で育てました。

今年は、台風もありましたが、
おおむね天気は良好だったので、
よい米がとれました！

谷さんが作ったお米、
おぶぶで販売いたします。

しかし数があまりありません。
限定500kgの販売です。

300g(2合)210円からの激安にて本日より販売です。
5kgで１980円です♪

5kgで100袋しかございませんので、
ほしい方はお早めに！！

新米の注文はコチラから！！

これが和束（わづか）の里です。
手前が田んぼ、奥が茶畑。今年のお米たちはこの里でとれました。

試食してみましたが、かなりイケてます！！

皆様も今年の秋の味覚をぜひ堪能してくださいね～♪
ではでは～

新米のご注文はコチラから！！

どうも！

おかげさまで、物産展は大盛況のうちに
幕を閉じることができました♪

皆様ありがとうございました！

さ～て今日は、ちょうカンタン！おぶぶなレシピを
ご紹介しちゃいます♪

それでは、今日もノリノリ♪で
　　　　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

先日、フレッシュネスバーガーという、
ハンバーガー屋さんに行って参りました。

そこは、ハンバーガー屋さんにもかかわらず、
スローで、オーガニックなテイストのお店です。

そして、そのメニューの中に、
「ほうじ茶ラテ」というドリンクを発見！！
さっそく注文♪

初めて体験するほうじ茶ラテ。

ミルクのクリーミィな甘みと
ほうじ茶の和なこうばしさとの
懐かしくも新しい出会い・・・。

おさな馴染みのふたりが、
ふとしたきっかけから、ほんのり甘い恋に落ちた・・・

そんな味わいでしょうか。(どんな味わいでしょうか？）

そう！

ほうじ茶とミルクですから、
どちらもおうちにある身近な存在。

ふたりの恋は、とっても身近なもの。

コーヒーとは一味ちがった、
和テイストなこうばしさとミルクのハーモニー。

ほうじ茶ラテは、ホットでもアイスでも楽しめます。

そしてミルク

そして、アクセントにホイップクリーム。

ホイップクリームなんて、作るの大変！
と思っちゃいますよね？

それが、なんと！便利なことに・・・

ホイップクリームのスプレー缶が、あるのです♪
これで、ほしいだけのホイップクリームを
しゅっしゅ～っと出すことができます。

先日、新聞で紹介されていたので、さっそくゲット！

新聞の紹介記事
購入はコチラから

茶碗いっぱいにホイップクリームを
浮かべるぜいたく♪

お好みに合わせてトッピングに
シナモンやはちみつもおいしいです。

ほうじ茶の新境地♪
なのにおうちにあるもので、作れちゃう☆

ぜひお試しあれ～♪

お好みで、はちみつをたらすのもいいかも☆

有楽町での物産展、大盛況で終えることができました！
皆様ありがとうございました！！

これからも出店の機会をいただけた際には、
積極的に出店してゆきたいと思っていますので
ヨロシクお願いしますね♪

次回、面白い話をご紹介したいと思っていますので、
ご期待くださいね！秋のおぶぶな新○です！

どうも！

東京有楽町での物産展もついに最終日♪
そこでな、なんと！ビックニュースが！！

あの男が東京に！！

今日もはりきっておぶぶＮＥＷＳといってみましょう♪

東京・むらからまちから館での物産展出店も、
ついに最終日となりました。

そして、最終日１日だけになってしまったのですが、
なんと！本日、 あっきーこと店長・喜多章浩が
登場します！！

台風などの影響で、今回の東京は、
無理かとあきらめていましたが、
さきほど、夜行バスにて東京に着いたとのこと。

本日１日だけですが、あっきーが有楽町にやってくる！

むらからまちから館が、有楽町駅前から、
徒歩１分という場所のせいか、
外国からの旅行者の方もたくさんいらっしゃいます♪

特に外国の方にとっては、
日本茶は珍しいようで、僕たちの店に足を止めては、
あれこれ質問しながら、試飲してゆく方も多いです♪

物産展が終わったら、
おぶぶが世界に羽ばたく日も近い！？

本日最終日！店長あっきーに会いに行こう♪
おぶぶが東京にやってくる

本日、東京に到着しました。

台風の影響などで、畑の段取りが遅れたため、
今日まで、来ることができませんでした。

今までの６日間、会いに来てくださった方、
申し訳ありませんでした。

今日は、いなかった６日間分を取り戻しますからねー！

どうも！

ついにはじまりましたよ～♪

有楽町【むらからまちから館】での「出張おぶぶ」
おかげさまで大盛況！
来週の火曜まで持って来たお茶と体が持つのか
心配になるくらいです☆

今日は、東京出張おぶぶの模様をお伝えしますね♪
それでは、はりきっておぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

今週の水曜日から始まった、
有楽町「むらからまちから館」での出張おぶぶ。

水曜、木曜と平日２日間がすぎましたが、
東京にはたくさんの人がおるんですね～♪

人の流れが、絶えることがありません。
なんといっても銀座ですからねー♪

（今回はじめて、有楽町と銀座が、
歩いてけるくらい近いということを知りました（笑）。）

さて、僕らのいる「むらからまちから館」ですが、
有楽町駅前の交通会館という、ビルの１階にあります。

このビルには、各地方の郷土品の店が
１０軒くらいあり、ここにくれば、全国の郷土品が
全部手に入るのではないかと思うくらいの
「おみやげビル」なのです。

今回の出張おぶぶは、たった１週間だけの
短期決戦！

残り５日間、ぶっ飛ばしていきますので、
お近くの方は、ひやかしにいらしてくださいね♪

「メルマガを読んだよ～♪」といってくださった方には、
もれなくほうじ茶をプレゼントいたします！
（大サービスです♪）

お近くの方はぜひいらしてくださいね～♪
9/13（火）までですよ～。

東京での出張おぶぶ２日が終了しました。

２月にこちらに来た時よりも、
インターネットでおぶぶ見てますよ～なんて
声をたくさんかけてもらってます♪

それをきくと、ホントにめちゃくちゃうれしいです♪
（泣きそうなくらい！）

もっともっとインターネットで多くの方と知り合い、
そして、いつの日か全国行脚の「出張おぶぶ」の旅に
出発したいです！！

みなさま、待っとってくださいね～♪

どうも！
今年の台風も、すごいことになってますね。

去年も大あばれしてましたが、
今年も負けていないようです・・・。

さて今日は、大人気！簡単レシピの日です♪

今日もとっても簡単で、それでいて栄養たっぷりで
しかもおいしい☆☆☆のレシピを
紹介しちゃいますからね～。

それでは、元気におぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

さて、今日は、煎茶の茶葉を使った簡単レシピですよ♪

煎茶を淹れたあとの茶ガラは、捨てるのが当たり前の
ようになっています。

しかーしっ！

茶ガラは、豆腐でいうところのオカラ。
スイカでいうところの皮。
土日はゴロゴロしてるけど、とりあえず稼いでくるダンナ。

捨てるには、あまりにもったいないのです。

茶ガラには、βカロテン(ビタミンＡ)をはじめ、
ビタミン・鉄分・ミネラルや、植物のコラーゲンとも
よばれているペクチン（食物繊維）などなど、
栄養満点なのです。

これらの栄養素は、不溶性(水に溶けない性質)なので、
お茶を淹れても、とることができないのです。

お茶を淹れて出てくる(水溶性の)栄養素は、
主にカテキン、フラボノール、カフェイン、ビタミンC、
テアニン、サポニンなどなど。

茶ガラには、茶葉全体の60～70％の栄養素が、
残っているといわれています。

茶ガラには、
ほうれん草の約２０倍のビタミンＥや
ニンジンの約１０倍のβカロチン、
食物繊維、タンパク質、クロロフィルなどの
栄養素が含まれているにもかかわらず、

当たり前のように、ゴミとして捨てられているのです！

さてと、

語れる限りのうんちくを披露したところで、
さっそく今日の簡単レシピにいってみましょう♪

今日の主役は、存分に煎茶を楽しんだあとの茶ガラ☆

今日は、いつもより出しきって、
いつも以上に、すっかり出がらしにしてしまいしょう。

煎茶としては、もう出がらしでも
まだまだ栄養満点の茶ガラ。

お湯に溶け出さない性質の栄養素まで
兼ね備えているとは、思いもよりませんでした。

それでは、くたくたになるまで出がらしにした茶葉を
今度は皿に平盛りし、電子レンジで乾燥させましょう！

時間があって、天気がよければ、
天日で乾燥させれるのも「なおヨシ！」です♪

天日だと1日くらいはかかってしまいますが、
レンジでは、約６分で乾燥してしまうのですから、
文明の利器とはおそろしいものです。

３分×２セットで、出がらしの茶ガラが、
ほとんどカラカラになります。

左の写真が、乾燥中♪

湯気がものすごいことになっています。

カラカラに乾燥した茶葉は、
くたくたの出がらし状態の１０分の１くらいの
体積になります。

カラカラになった茶葉をすこし指で
つぶしてやるとちょうどいい大きさになります。

それに、かつおぶしやゴマ、焼き塩などをまぜます。

白ゴマを混ぜて

お好みで、じゃこや青のり、
鮭フレークを混ぜてもおいしいです♪

それをほかほかご飯にふりかけて、
ほうばるのです！

お茶独特のさっぱりした香りがうまいっ！！
しかも体にもいい！

今まで茶ガラを捨てていた自分が
嫌いになっちゃいそうなくらい、
うまいのです♪ぜひお試しあれ！

今日のレシピに登場した
「甘みコク味が濃ゆいかぶせ煎茶」はコチラから♪

ほかほかご飯にふりかけると、とってもうまいっ！！
びっくりするくらいうまいです。これが出がらしの茶葉か！？って感じです☆

●メールのタイトルの「当選おめでとうございます」の文字に狂喜乱舞してしまいました～。
本当に欲しい賞品だったので感激です。最近、育児に追われて（3歳児と0歳児）自分の
時間なんて全く無いのですが、おぶぶで買った煎茶を水出しして、元気を充電しています。
賞品が届いたら、頑張って時間を作って読ませていただきます。有難うございました。

●当たると思わなかったので、驚いてます。
ただただ、メルマガを楽しみに、ついでにせっかくだから出し続けていたのですが。
今度、お茶買いに行きますね（⌒＿⌒）

●今回当選させて頂きまして有難うございます。
クジ運が悪い私が当たるなんて不思議です。
香ばしく呑み口がさっぱりとしているほうじ茶も大好きです。
うちでは、かぶせ煎茶・玄米茶・ほうじ茶・はと麦茶（冷茶）・ウーロン茶（冷茶）を
交互に呑んでおります。

●当選の通知を頂きました　本当ですか？
いまだに信じられず　とんちんかんなメッセージを送っている私です。
楽しみにお待ちします。　　？？？？？

●ありがとうございます。
届くのを楽しみにお待ちしています。

茶葉のふりかけは、想像以上においしいです♪

かつおぶしと塩と茶葉のシンプルなハーモニーは、
予想以上にマッチします。

さあ、明日からはじまる東京出店、
有楽町とおぶぶのハーモニーは、
いったいどんな味わい？？

おぶぶが有楽町にやってくる！
来店するだけで、もれなくほうじ茶がもらえる♪

どうも！

９月になりましたね～♪
最近、月日がすぎるのが、
めっきり早くなったように感じるのは、
年をとったせいなのでしょうか？

そんな感慨はおいといて、 今週で終了する和束町での
ワークキャンプの様子をお送りしますね！

それでは、はりきっておぶぶNEWSと
　　　　　　　　　　　　 いってみましょう！！

和束町には、毎年この時期、ナイスという、
国際ボランティアサークルの皆さんが、
泊り込みでボランティアに来てくれます。
(ワークキャンプというそうです。)

この日は、ナイスの皆さんのほかに、
ジャイカ(国際協力機構)の方たちも来られ、
たくさんの皆さんと楽しむことができました。

右の写真は、その皆さんと、茶歌舞伎(ちゃかぶき）を
楽しんでいる様子です。

茶歌舞伎（ちゃかぶき）とは、
闘茶（とうちゃ）や茶香服（ちゃかふく）とも呼ばれ、
いろいろな産地や種類の煎茶を飲み比べて、
それを言いあてる遊び（競技）です。

今回は、八女茶、静岡茶、和束茶の煎茶や玉露を
５種類用意しました。

写真からもかなりの熱気が伝わってきます♪
なかでも右から２番目の男性は、かなりいきおいよく
飲んでます♪

そして、ワークキャンプの楽しみのひとつが食事♪

毎日なにを食べるか？というと、
なにせ世界じゅうから集まった仲間ですから、
それぞれの国の郷土料理を楽しむのです。

この日は、エキゾチックな鮭のスープでした。

料理を作っているあいだには、
イベントもはさみつつ、
この日の司会は、まりちゃん♪

各国の挨拶の仕方を教えてもらったりしました。

しかーし！どんな挨拶を教わったか、
例にあげようと思ったのですが、
なんと！ すっかり忘れてしまっていましたっ。。
（すいません。。)

そのほかにもゆびずもう大会など、
かなり、ほのぼの系の企画が満載♪

流しそうめんなんかもやっちゃいましたよ～♪
長さは１０mくらい。

みんな、けっこう上手にお箸を使ってました。

という感じで、今週でナイスの皆さんと過ごした
楽しいお祭りも終わり。

いよいよ来週は、東京です♪
待ってろよ！東京！！（な～んて☆)

おぶぶが町にやってくる！
東京・有楽町に出店決定！！

地元に問い合わせてみたところ、
最近では、若者が碁石茶の伝統を受け継ごうと
ベテランの方より指導を受けながら
作っているとのこと。

ですので、今では、碁石茶を作る農家さんは、
３軒よりもっと増えているとのことです！！

高知にも日本の伝統を受け継ぐ
若者たちがいるのですね！
勝手に親近感を感じてしまいました～♪

おぶぶが町にやってくる！
東京・有楽町に出店決定！！