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9 27, 2005

1200年前から、奈良ではこう食べるんや♪

家までとどいて、新米が５キロ　1,880円(送料込！・税込)！？
　　　 ご注文方法しだいでこんなにお安く！！
Vol.８１ 2005年 9月27日発行
おぶぶ.com http://www.obubu.com/

どうも！
先週からはじまった、おぶぶの新米♪
たった4日で、120㎏売れちゃいました！！

お買い上げいただきましたみなさま～！！
ありがとうございましたっ！

そして、神奈川のＳさまのアイデアによって、
さらに☆なんと！ビックリ仰天価格が登場♪

なーんと、新米５キロで1,880円！(送料込・税込)
(通常価格：2,280円なので、400円もオトク♪)

400円も安くなる♪Ｓさまのアイデアはコチラ！！

おうちまでお届けして、この価格っ☆
お近くのスーパーには内緒ですからね～♪

ではでは、今日もはりきって
　　　　　　　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

↑こっちもいいけど、今日はこっち↓

おなかにもやさしいほうじ茶がゆ♪
■1200年前から、奈良ではこう食べるんや♪

今週のおぶぶなレシピは、新米とほうじ茶を使った、
ほうじ茶がゆをご紹介しちゃいますね♪

茶がゆといっても、いろいろと種類があって、
煎茶がゆ、抹茶がゆ,ほうじ茶がゆと、
日本茶であれば、なんでもＯＫのようです。

ウーロン茶がゆ、ミルクティーがゆ、チャイがゆなんかも
ありなのかもしれません。(やったことないけど・・・)

 
本日は、ほうじ茶(浅炒り)を
使ってみました♪

だしパックにほうじ茶を入れる。

ちなみに奈良では、鎌倉時代には僧侶に食され、
１２００年以上昔の奈良時代より食べられていたとも
いわれています。(ちょっと眉唾な感じもしますが・・・。)

さて、相変わらず長いうんちくんはこのあたりにして、
ほうじ茶がゆの作り方にいってみましょう！

といってもおぶぶなレシピですから、とってもカンタン♪

基本的には、ほうじ茶でご飯を炊くだけです。

それぞれの量は、
ご飯　１合(１８０ｇ)１カップ弱
水　７～８カップ
ほうじ茶　１０～１５ｇ
塩　少々 です。

「水はすこし多いかな？」くらいがちょうどいいです。
お湯が沸騰したら、ほうじ茶投入！

ふだん飲むよりも少し濃い目に出す。
ほうじ茶のこうばし～い香りが立ちのぼる♪


お湯が沸騰したら、ほうじ茶を入れただしパックを投入。

ふだん飲んでいるより、すこし濃い目になるまで
煮出します。

ほうじ茶を煮出しているすきに
おコメを研ぎます。

今回はぜいたくに新米を使っちゃいましょう！
おコメは、当然おぶぶの新米です♪

ほうじ茶パックを取り出して、
研いだおコメの水をしっかりきって、
いよいよおコメを投入します！
おコメをさっとといで、水をしっかりきる。
おかゆですが、ぜいたくに新米を使用！！

ほうじ茶パックを取り出して、

おコメを投入！

炊くこと１５分くらい。

ふきこぼれないように注意しながらも、
強火で一気に炊き上げます。


炊くこと１３～１５分

少し芯が残っているくらいがちょうど良い。
炊きすぎるとねばりが出てきます。


「まだ少し芯が残っているかな・・・」というくらいで、
火を止めます。
塩を少々ふって、完成目前☆
塩を少々ふって・・・

火を止めて、５分ほどむらします。

ふたをして５分ほどむらしたら、完成！
いつもながらカンタン☆

ほうじ茶のこうばしさと、塩味だけのあっさりした味付け。
なのにあと味には、新米の甘みが口の中に広がります♪

もみのりや梅干、こまかく刻んだお漬物の香りが、
とってもよく合います！

アツアツで食べるのもおいしいですが、
冷蔵庫で、キンキンに冷やして食べるという
食べ方も、奈良や京都では一般的です。

冷たい茶がゆは、朝に食べると目覚めスッキリ！

おなかにやさしくて、おいしいほうじ茶がゆ。
新米の季節だからこそ、お試しくださいね～♪

＞今年は豊作ですよ～♪おぶぶの新米はコチラから
完成♪
いつもながらカンタンです～。


ほうじ茶粥にしてもおいしい新米ですよ～♪

＞おいしくて安い♪生産者の顔も見える！おぶぶな新米
＞その新米をさらにおトクに買う方法♪


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締め切りは、9/30（金）マデです♪
今回も、ばば～んとプレゼントいたしますので、ふるってご応募くださいね！！
プレゼントのお申し込みはこちら↓から
おぶぶなプレゼント応募ページへ♪
■ぶぶづけ食べや～♪

収穫したての稲穂を手に笑顔の谷さん♪

「少ない量でもオトクに！」を目指して、
運送会社さんに「もっと安く！」とお願いしたり、
安いコメ袋や梱包用のダンボールを探しまくりました！

少ない量だと、どうしても梱包費用や送料が、
高くついてしまいます。(特におコメの場合、
重量があるので・・・。)

ですので、神奈川県のＳさまのアイデアは、
僕にとっては目からウロコでした！！>もっと詳しく

ですので、ご近所さんを誘っていただければ、
5ｋｇや10ｋｇでも、生産地価格に限りなく
近づくことができます！！
(しかもおうちまでお届けして！！)

おいしくなかったら、お代は要りませんからね～！！
>もっと詳しく

それでは、ご意見ご感想お待ちしております。
info@obubu.com
お茶作りに命をかけたおかげで、パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。
つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。

投稿者 ばか : 2005年09月27日 16:35

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