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どうも！
さて、右の写真に写っている花、
何の花か、分かります？
そう！僕らが質問するんですから、
簡単ですよね♪
答えは、つばきです！
間違えました(笑)
お茶の花です（かなりつまんないボケですんませんっ）。
お茶の花が咲くのは、お茶の木が弱っているときと
言われており、茶農家はお茶の花が咲いても喜びません。
(花を咲かせ、実をつけようと、
必死に子孫を残そうとしているふうに見えるので、
ちょっと悲しい気持ちになるのです。）
さあて、茶の花が咲こうとも、僕らは元気です♪
今週も元気に【おぶぶNEWS】といってみましょう！
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お○○の花です♪ |
最近の最強タッグ(笑)
ワイルドわっきー＆ムキムキあっきー |
今週も先週に引き続き、番茶の収穫をしています。
最近は、天気のよい日が多いので、
おてんと様のもとでの野良仕事がキモチイ～♪です。
11月なのに、昼間はまだまだ暖かく、あっきーは、
Ｔ－シャツ腕まくり状態です。（あっきーだけか！？）
今回お送りするのは、百姓王国で管理する
最強に急斜面な茶畑です。
その斜度たるや、25度を越えており、
スキー場でいうならば、上級者コース(オリンピック級！？) |
ここの茶畑の最大斜度は25度を超えています。スキー場で云うなら、モーグルコース？
手前に見えているのは、僕らの師匠：東本さん |
普通の収穫状況
茶刈機の高さは腰のあたり。 |
僕たちが耕作している畑の中には、
茶畑の管理をしていた方が高齢になり、
耕作できなくなった畑もあります。
急斜面の茶畑での農作業は、年をとってくると、
肥料まきにせよ、収穫にせよ、
なかなか厳しいので、
僕たちに任せてくれるのです。
「急斜面の茶畑は、若者だったら、ダイジョウブ！」
といいたいところですが、これがまた、大変なのです。
具体的にどんな感じかというと、
下の写真のように、収穫作業に使う茶刈機を
頭の上に持ってこないといけないくらいの斜面なのです。 |
こんな斜面なので、収穫した生葉を運び上げるのも、
肥料をやるのも、ひと苦労です。
だいたい、ここを普通に上り下りできるように
なること自体が、大変です。
大変、大変ばっかり云っていると、やめちまえって
感じですよね？
でも、こういう斜面の畑だからこそ、
良い面もあるのです。
上の大きな写真を見て何か気づいたことがありますか？ |
斜面の収穫状況
茶刈機の高さはあっきーの頭の上 |
収穫した茶葉はモノレールで運搬
運転しているのは井上さん |
眼下に見えている茶畑は、山影に隠れて、
日陰になっているのに、この畑には、
さんさんと太陽が降り注いでいます。
そう！
この畑は、山深い和束にあっても山頂に近いため、
日照時間が長い畑なのです。
御存知の方もいるかもしれませんが、
茶の木は、新芽が出る直前に”かぶせ”といって
日よけの覆いをかぶせたりもします。
(※玉露、かぶせ茶などの高級なお茶の場合、必ず行う） |
こうすることによって、新芽に集まった栄養分テアニン
(お茶のうまみ成分)が、光合成によりカテキンに
変化するのをさまたげ、甘みのあるお茶を作るのです。
しかし、茶の木は植物なので、ずっと日光が当たらないと
モヤシになってしまいます。
なので、”かぶせ”るとき以外は、
日光がたくさん当たるほうが、良いのです。
この畑の場合、日光を山にさえぎられることがなく、
しかも斜面が急なので、茶の木同士が影になって
日光がさえぎられることもありません。
和束でおいしいお茶ができる理由のひとつに
このような、足がすくむような斜面に
茶畑が作られているということが挙げられます。
おいしいお茶を作り続けてきた先人たちの努力。
当時は、当然モノレールなんてなかったのでしょう・・・。
この斜面にはじめて、茶の木を植えたのは、
いったいどんな人だったのでしょうね？ |
急斜面をぐいぐい登るモノレール
かなりの急斜面なのですが、
この写真で分かります？ |
| ■２００４年 百姓王国のお歳暮 ご予約受付を開始いたしました。 |
最近では、「形骸化している」とされ、”虚礼廃止”や”コスト削減”の名のもとに、
まるで悪者のように扱われているお歳暮。
はたして、お歳暮を贈ること自体が、悪いことなのでしょうか？・・・・続きを読む |
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あなたもうるわしきこうばしさの世界へ・・・
(スモーキィ)
を３名さまに！
今回の炒りたては、スモーキィの中でもかなり、キテマス！
プレゼントにお送りするスモーキィの頃には、
自分自身が、どれほどこうばし中毒になっていることやら・・・
さあ、あなたも すばらしき こうばし中毒の世界へ、いざ♪
(２００４年１２月１５日締切り）
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前回のパリブレンドには、たくさんのご応募をいただきました。
ありがとうございました。
今回も、ばば～んとプレゼントいたしますので、ふるってご応募くださいね！！
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今週は、仙台のお婆こと、Ｔさまよりのメールです。
百姓王国さま
送っていただいたお茶には満足しております。
煎 茶 ・・・これを飲むと、お茶畑で日向ぼっこを
している気分になります。（素朴・安心）
ほうじ茶 ・・・夕方以降はこのお茶にしています。
夕食の魚や肉料理の臭みが、家全体から消えますね。（力強さ）
抹 茶 ・・・毎朝、カフェオレならぬ「抹茶オレ」をつくっています。
お茶を練ると立ち上ってくる香りにうっとりしてしまいます。
（パリブレンドが当たりますように！）
注文など分かりやすくて問題ありませんでした。
ＨＰを楽しみに見ています。 仙台のお婆より |
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京都で作ったお茶が、とおく仙台のお婆に楽しんでもらえている・・・、
それが実感できた瞬間、正直いって、
言葉にできないくらい、ものすごくうれしいです。
僕たちが心を込めて作ったものを、心から楽しんでいただけている・・・
このようなメールをいただくと、それが実感できて、
日常の忙しさの中で胸に溜まっている何かが、ふっと軽くなる気がします。
お客様からのメールや手紙をいただくと、その中のなにげないひと言に、
僕たちの心は、ずっとずぅ～っと揺り動かされてるんですよ・・・。
ぜひぜひ、あなたも、おぶぶなお茶を
「こんなふうに楽しんだ♪」というメールをお送り下さい。
皆様の声が僕たちを奮い立たせ、前へと進ませてくれています・・・。
おたより、お待ちしてまーす！
ご意見・ご感想は、コチラまで↓
info@obubu.com |
心づくしのおぶぶなお歳暮です♪ |
２００４年 百姓王国のお歳暮の
ご予約受付を開始しました。
虚礼廃止、コスト削減等で、企業間のお歳暮などは
かなり減っていると、新聞等にも書いてありました。
僕たちもお歳暮をご用意すべきか、どうか、
考えていましたが、結局、ご用意することにしました。
古くからの日本の風習であり、贈る物によっては
自分の感謝の気持ちが、言葉以上に伝わるのではないか
というのが、僕たちの結論です。 |
あなたの感謝の気持ちをしっかりとお伝えできるように
僕たちなりに、いろいろと考えましたので、皆さまもぜひご利用ください。
ビデオ(DVD)は一見の価値ありだと思っていますので、
ご自身用もあったほうがいいかもしれません♪
ご意見ご感想お待ちしております。
お茶作りに命をかけたおかげで、
パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。
つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、
なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。
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■配信停止
配信停止をご希望される方は、以下のページよりお願いいたします。
配信停止希望：まぐまぐより登録の方→ こちら
まぐまぐ以外の方(２００４年１０月１８日以前に登録の方)→ こちら
上記でうまくいかない場合は、このメールの本文に
「配信停止希望」とご記入の上、ご返信ください。（news@obubu.com宛となります）
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おぶぶNEWS
・発行元：農事組合法人 百姓王国
・発行責任者：あっきーこと喜多章浩（きたあきひろ)
〒619-1223 京都府相楽郡和束町杣田杣ノ谷2-1（寿緑園内）
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